Azienda Agricola Bio
Sede operativa
Via Latina,1 Partinico 90047
Numeri di Telefono
329 1049864 – 345 0920083
Feudi Inghilleri
AZIENDA AGRICOLA BIO IN SICILIA
Agricoltura è passione, tradizione e storia di famiglia. L’azienda agricola biologica ha sede a Partinico, territorio della Sicilia occidentale pressochè rurale. L’azienda agricola bio, a conduzione familiare, dalle origini con Bernardo Inghilleri, fino ad oggi, con il figlio Salvatore, è stata sempre rappresentata dal valore della “Famiglia”.
I Nostri Prodotti
AZIENDA AGRICOLA BIO IN SICILIA
Melagrana
WONDERFUL
La melagrana Wonderful, un frutto pieno di proprietà importanti per la nostra salute, è perfetta sia da mangiare fresca che da spremere perchè ricca di succo.
Il suo periodo di conservazione, in ambiente controllato, può raggiungere anche 6 mesi.
Origano
FIORE BIANCO DI SICILIA
Il nome dell’origano deriva dal greco oros (monte) e ganos (splendore, bellezza vistosa), che significa “monte splendido” e molto probabilmente si riferisce al fatto che i suoi fiori, ricoprendo i pendii dove cresceva, donavano all’ambiente un aspetto di grande bellezza.
Olio Extra Vergine di Oliva
CERASUOLA
Le caratteristiche dell’olio ricavato dalla spremitura delle olive della cultivar Cerasuola variano a seconda della fase di maturazione in cui viene effettuato il raccolto, ma piuttosto influenti possono risultare anche il suolo ed i metodi di coltivazione. In generale, l’olio extravergine di Cerasuola (che nel trapanese è utilizzato per ottenere alcune varietà di olio cui è stata concessa la certificazione DOP) determina all’olfatto un fruttato di grado medio o intenso, unitamente a delle sensazioni di erba fresca e in certi casi di pomodoro, carciofo e cardo. Laddove la maturazione delle olive è più avanzata, invece, il fruttato risulta più spiccato e fa capolino una tonalità molto aromatica di pomodoro maturo e di timo. Al gusto prevale l’amaro ed il piccante, ma è presente anche una punta di dolce.
Vino
GRILLO
I vini presentano una gradazione alcolica da media a particolarmente elevata in funzione del biotipo. In entrambi i casi le gradazioni alcoliche sono accompagnate da una buona acidità totale, con valori di pH piuttosto contenuti.
Il vino presenta un colore giallo intenso con riflessi verdolini, all’olfatto è di elevata intensità aromatica, da cui emergono le note tipiche di agrumi, come il pompelmo, accompagnate da quelle vegetali speziate e di fiori bianchi. A queste si possono anche aggiungere note di frutto della passione; al gusto risulta ricco di elevata struttura ed ha un buon equilibrio tra la sensazione alcolica e quella acida; inoltre sovente risulta particolarmente sapido. La persistenza aromatica è elevata.
NERO D’AVOLA
È considerato un vino da taglio, data la sua elevata gradazione alcolica, si presenta alla vista di un gradevole rosso rubino, più o meno intenso a seconda delle tipologie del vigneto, della sua giacitura e dell’invecchiamento, ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna, nelle migliori zone presenta note speziate e balsamiche